藤沢市広報番組 ハミングふじさわ【 知りたい！藤沢産 】月曜日～金曜日 10:00～10:30／19:00～19:30（再）
1月9日（木）
取材先：「蕎麦粉食堂Buckwheat」 山本 純也さん
担当：山田 絵美
今日は藤沢駅南口から徒歩５分ほどの場所にあります「蕎麦粉食堂バックウィート」をご紹介しました。
北イタリアのヴァルテッリーナ地方の郷土料理が食べられるお店です。
ランチタイムにはガレット4種、蕎麦粉のリングイネパスタ3種がお楽しみいただけます。
ディナーでは、山本さんにお話いただいた看板メニューの蕎麦粉のパスタ、ピッツォッケリや、チーズを蕎麦粉の衣をつけて揚げたシャット、ぜひお試しください。
イタリアワインもグラス、ボトルともに種類豊富にご用意されています。
ぜひご友人と、ご家族と皆様で北イタリアの郷土料理、味わってください。
営業時間：ランチ 11：30～15：00 LO 14：30
ディナー 17：00～23：00 ラストオーダー２2：００
定休日：火曜日
